Organizarea unor evenimente corporate la birou reprezintă o modalitate excelentă de a întări relațiile dintre colegi și de a crea experiențe memorabile în afara mediului obișnuit de către colegi. Iată șase idei creative și interactive care pot transforma o după-amiază obișnuită într-o experiență de team building.
Curs de degustare de brânzeturi artizanale
Un curs de degustare de brânzeturi este o idee perfectă pentru echipele care apreciază gastronomia. Invitați un expert în brânzeturi să le prezinte colegilor brânzeturi locale și internaționale, împreună cu povești despre procesul de producție și maturare. Activitatea poate include și asocieri cu vinuri sau alte băuturi. Acest tip de eveniment nu doar că răsfață papilele gustative, dar oferă și ocazia de a descoperi un univers culinar complex. Poți cere o ofertă la REVINO, care organizează frecvent cheese baruri și cursuri de degustări de brânzeturi. Degustarea poate fi completată de asocieri cu vinuri.
Curs de degustare de cafea
Pentru echipele de birou unde cafeaua este indispensabilă, o sesiune de degustare de cafea poate fi o activitate antrenantă. Un barista profesionist poate explica originile diferitelor tipuri de boabe, metodele de prăjire și secretele unui espresso sau cappuccino perfect. Colegii vor putea să experimenteze aromele unice ale cafelelor de specialitate și să învețe cum să identifice nuanțele subtile dintr-o ceașcă de cafea. Origo și Guido sunt prăjitorii care organizează și astfel de cursuri.
Concurs de gătit pe echipe
Un concurs de gătit este o oportunitate excelentă de a combina munca în echipă cu distracția. Împărțiți colegii pe echipe, oferiți-le un set de ingrediente și un timp limitat pentru a pregăti un preparat. Activitatea poate include un juriu care să evalueze creațiile culinare, iar la final, toată lumea se poate bucura de rezultate într-o atmosferă relaxată.
Tur culinar local
Explorați împreună gastronomia locală printr-un tur culinar organizat în apropierea biroului. Alegeți restaurante, brutării, cafenele sau magazine de specialitate care oferă preparate autentice. Acest tip de eveniment nu doar că stimulează curiozitatea, dar și sprijină afacerile locale.
Tur culinar internațional
O altă idee o reprezintă o aventură în bucătăria internațională. Transformă experiența culinară într-o călătorie gastronomică, alegând o bucătărie specifică, precum cea italiană, japoneză sau thailandeză. Include în program demonstrații de tehnici culinare, prepararea unui meniu complet și prezentarea culturală a preparatelor. Degustarea poate fi organizată în stilul specific al țării respective, oferind o experiență autentică și memorabilă.
Workshop de fotografie cu telefonul
Dacă colegii sunt pasionați de gastronomie și fotografie, poți organiza un workshop de food photography și styling. Acesta poate include învățarea principiilor de bază ale fotografiei culinare, tehnici de styling, utilizarea luminii naturale și artificiale și chiar editarea de bază pentru social media. Activitatea poate deveni și mai interactivă prin aranjarea platourilor și organizarea unui concurs pentru cea mai bună fotografie culinară realizată în timpul evenimentului.
Recomandări pentru organizare
Pentru a maximiza impactul acestor evenimente culinare, este esențială o organizare atentă. În ceea ce privește logistica, este important să alegeți spații adecvate, dotate cu facilități de gătit, și să asigurați toate ustensilele și ingredientele necesare. De asemenea, colaborați cu facilitatori cu experiență, care să poată oferi atât suport practic, cât și informații relevante. Este recomandat să organizați grupuri de dimensiuni optime, de aproximativ 12-15 persoane, pentru a încuraja implicarea fiecărui participant.
În termeni de timp, durata ideală pentru aceste evenimente este de 3-4 ore. Includeți pauze pentru networking, astfel încât participanții să aibă ocazia să socializeze și să împărtășească idei. Asigurați un interval suficient pentru partea practică, iar la final rezervați un moment dedicat pentru sharing și feedback, în care participanții să își poată exprima opiniile și să reflecteze asupra experienței.
După eveniment, un follow-up bine gândit poate consolida impactul activității. Distribuiți participanților rețetele utilizate, astfel încât să poată recrea preparatele acasă. Creați un album foto al evenimentului, care să păstreze vie amintirea momentelor petrecute împreună, și colectați feedback pentru a îmbunătăți viitoarele ediții. Încurajați participanții să împărtășească experiențele lor cu ceilalți, fie în mediul online, fie în cercurile lor profesionale.
Aceste evenimente culinare nu doar că oferă o experiență plăcută și educativă, dar contribuie și la consolidarea relațiilor dintre colegi. Ele sprijină crearea unei culturi organizaționale pozitive, centrate pe colaborare, creativitate și aprecierea diversității.
.JPG)
