Curs de inițiere în lumea brânzeturilor
Degustare de 17 brânzeturi românești și internaționale, asociere cu vinuri și alte băuturi
Sâmbătă, 22 februarie 2025 / Hotel Novotel / București
Durată: 5 ore - prezentare proces de producție, degustare de 17 brânzeturi maturate premium, asociere cu vinuri și alte băuturi, ambalare si tăiere
___________________
Brânza joacă un rol important în aproape toate bucătăriile lumii, fiind un aliment complex, dar și o experiență personală.
La acest curs veți afla informații despre branzeturi maturate din diferite tipuri de lapte (vacă, oaie, capră), cum se produc (lapte crud/pasteurizat, cu pastă moale, semitare, tare), reguli de bază în degustarea brânzeturilor, dar și cum se face un platou (tăiere, asociere și păstrare).
Vom degusta 17 sortimente de brânzeturi de la producători locali și internaționali, le vom afla povestea și locul de unde provin. Vom face asocieri cu alte produse complementare, dar și cu vinuri. Nu vor lipsi surprizele.
La sosire, vă vom întâmpina cu un pahar de spumant sau băuturi răcoritoare, produse local și gustări cu brânzeturi în asociere.
Cursul este susținut de Alina Iancu, fondatoarea proiectului Revino Gourmet, specialist în vinuri și brânzeturi.
Data: 22 februarie 2024
Durată curs: 11:00 - 16:30
Adresa: Hotel Novotel, Sala Cannes
Cost: 575 lei/persoană
Cumpără bilet aici.
În cost sunt incluse:
- 12 tipuri de brânză românească (25-30 g/sortiment)
- 5 tipuri de brânză internațională (25-30 g/sortiment) + 1 brânză surpriză
- 1 spumant (75 ml) sau 1 băutură răcoritoare (330 ml), la alegere (welcome drink)
- 2 vinuri albe și 1 roșu premium (75 ml/sortiment)
- 1 băutură spirtoasă
- pâine și grisine
- apă, cafea
- dulceată, fructe proaspete și nuci
- broșură cu informațiile din curs
Politica de rambursare taxă de înscriere
Dacă nu mai doriți să participați la curs, se returnează suma integrală dacă ne anuntați cu cel puțin 5 zile înainte ore înainte. Altfel, se returnează doar 200 lei din suma plătită, sau puteți achiziționa produse de pe site-ul nostru de intreaga sumă.
Notă:
14 locuri disponibile
În cazul în care se ocupă toate locurile, vă rugăm să trimiteți un e-mail la: salut@revino.ro ca să vă trecem pe lista de așteptare. Revenim ulterior cu detalii, în cazul în care se eliberează locuri.
Pentru oferte personalizate (grupuri private), vă rugăm să de scrieți la salut@revino.ro sau 0743862874.
